
Malzemeler;
15 adet kuru incir
1 su bardağı süt
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay bardağı şeker
Tarçın
Yapılışı;
İncirleri yıkayıp sıcak süt ve (1 çorba kaşığı ayırdıktan sonra kalan) şekerin tamamıyla ıslatın ve 2 saat bekletin. İncirler yumuşadıktan sonra içi için ceviz,tarçın ve 1 çorba kaşığı toz şekeri karıştırın. İncirlerin sap kısmını kesip dolma gibi içi dolduracak şekilde oyun ve içini cevizli karışımla doldurun. Ardından borcama dizdiğiniz incirlerin üzerine ıslattığınız sütü dökün.(yetersiz olması durumunda süt ilave edebilirsiniz.)Isınmış fırında 180 derecede sütün kıvamı karamel gibi oluncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
|